定时打5折,每天19点以后继续打折,从九折到一折,甚至还有“免费送全场”的促销方式,你家门口有生鲜超市“钱大妈”吗?

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  钱大妈加盟商亏损内幕

  央视新博手机版官方网站记者在晚上8点50分前往上海某家“钱大妈门店”时,发现店内围满了等待9点五折促销的顾客。记者发现,在这家店内,猪肉标价为每公斤32.6元,晚上9点以后售价则为每公斤16.3元。当天上海市农产品市场猪肉批发均价为每公斤18.6元。低廉的售价让“钱大妈”赚足了人气。

  记者了解到,从2019年4月起,“钱大妈”在上海的门店已超过350家,大约两天新增一家门店,绝大多数是加盟店。钱大妈在长沙也开设了多家门店,有网友称自己小区内的钱大妈每到9点以后,生意都十分火爆。

  央视新博手机版官方网站记者注意到,“钱大妈”快速开店的同时,加盟商也在大批关店。据记者了解,“钱大妈”“激进”的打折方式,直接导致了一些加盟店的亏损,有消费者特意等到打折时间来光顾,导致门店菜卖得越多,亏损就越大,新博手机版官方网站有门店一年就亏损了50多万元。某上海加盟店店长称,商品价格并不由自己决定,只能卖低不能卖高,一半亏本一半赚钱。

  一位加盟商告诉记者,作为经营者,进多少货、卖什么价并不由他控制,从经营的第一天开始,“钱大妈”品牌方就规定了每天进货的最低限量,甚至对销售价格进行了严格限制,只允许售价下调,一旦加盟商不遵守价格管理,就会被罚款甚至停货。

新博手机版官方网站  另有加盟商告诉记者,“刚开始三个月,保本经营”“经营一年左右,亏损达到30-40万元,已经关店了,在走闭店流程,光给钱大妈公司就是34万元”。

新博手机版官方网站  钱大妈的售价体系按照每个月平均非打折时段的客流量多少分四个档次,每档都有最高售价限制,售价的不同直接影响门店盈亏,非打折时段平均客单量到达600单才能提升到A类售价。加盟商为了提升售价级别,不计成本地打折吸引客流量,最终形成了“卖得越多亏损越多”的怪圈。很多加盟商不堪打折带来的亏损,与品牌方沟通时得到的回答是“加盟商自行承担损失”。

  有的加盟商试图寻求法律的帮助,律师对钱大妈的加盟体系给出了不一样的看法。《反垄断法》第十四条规定:禁止经营者与相对人达成“固定向第三任转售商品的价格”这一垄断协议。即不能限定某个销售商向第三任售卖商品的价格。

  钱大妈官方回应

  加盟商经营不善并非普遍现象

新博手机版官方网站  9月1日,公司关注到有媒体在报道中表示对“钱大妈卖菜模式”的质疑。公司管理层高度重视,第一时间连线相关区域了解一线情况,要求充分倾听报道中加盟商的诉求,如有问题须立即做好妥善处理。

  对于来自媒体层面的监督报道,公司管理层也在认真反思、深刻检讨:一方面须尽快做好发展过程中的自查优化,对加盟商给予更多切实的帮扶;另一方面也要在发展业务的同时,主动加强与媒体和公众的沟通交流,减少误解。

新博手机版官方网站  此外,秉持坦诚和开放沟通的态度,我们对报道中的相关质疑给予澄清。

  媒体报道质疑,钱大妈以“每晚打折”吸引客流,事实上,这种模式并非“营销噱头”。钱大妈创立于追求新鲜食材的广东,最原始的初心正是“不卖隔夜肉”,由此开创性地提出并坚持践行“日清”模式,即每天晚上七点后没有卖完的菜品,就会打折销售,直到售完为止,从而确保食材的新鲜。加盟商则通过每日订单的不断优化,调控折扣比例,确保合理的盈利空间。在过去的九年中,钱大妈的“日清”模式收获了众多消费者的青睐,也赢得了2000多个加盟商与我们同行。

新博手机版官方网站  报道中提及“加盟商经营不善”情况,并非普遍现象。对于一家新开的门店,前面3-6个月通常称为“爬坡期”,期间公司与加盟商共同培育市场,并为每个门店提供几万到十几万不等的帮扶;从近期数据来看,度过爬坡期的门店,华南区盈利率超过90%,其他区域超过80%。

  来源:潇湘晨报